白山山麓を水源とする清冽な水と、寒暖差のある生育に適した気候が粘りと甘みの強いお米を育てます。
そんな環境で自家栽培した”高山もち”を100%使ったお餅です。

自家栽培の高山餅と自家製粒あんを使用。
北海道産小豆を純度の高い白ザラ糖で練り上げ、
あっさりと甘さ控えめのあんこを包みました。

自家栽培のもち米を使って手作りした、昔ながらの田舎おはぎ。
合わせる素材選びにもこだわって優しい味に仕上げました。

白山山麓の豊かな環境と清流で育まれた農作物。
季節のお野菜や果物を丁寧に育てています。